原創 小紅
香味在生活中隨處可聞，比如：
經過面包店門口聞到的食物香味；
酒店進門就能聞到的標志性香薰味；
路上擦肩而過時髦男女身上的香水味
香味千萬種，有花香、木香、水果香……無論什么味道，多半是香精香料的功勞。
（圖源包圖網）
香精香料
雖然把香精香料放在一起，但從狹義來說，兩者還是有很大區別的。
香料又稱香原料，是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嘗出香味的物質，根據來源不同可分為天然香料和人造香料。
古時候幾乎都是天然香料，有的直接使用本身就能散發香味的動植物，比如甄嬛傳里皇后娘娘用的瓜果等；
有的從動植物中提取香料，比如沉香、丁香等。
因為提取工藝繁瑣，且產量較少，因此在古代香料是個奢侈品，只有大戶人家才能用得起，甚至需要上貢給皇帝，像經常在電視劇中出現的麝香，就是唐代最為普遍的土貢產品。
直到18世紀有機化學發展起來，人們探索出天然香料的成分和結構，開始用化學合成法來仿制香料，這就是人造香料。
按其化學結構或功能團來區分，則有烴類、醇類、酸類、酯類、內酯類、醛類等，目前已有6000種以上人造香料，不僅擴大了香料的來源，而且大大降低合成成本。
不過單一香料大多氣味比較單一，無論是天然香料還是合成香料，大多不能單獨用于加香產品，需要采用專門的技術（調香）將兩種乃至幾十種香料按一定比例調配與濃縮成具有某種香氣的調和香料。
而這種調和香料就稱為香精，從某種程度上可以說香精是香料的升級版。
（圖源包圖網）
很多產品中直接使用的是各種香精，按用途可分為兩大類：
一類是日用香精，主要添加在香水、化妝品、洗護用品等；另一類是食用香精，可以添加在食品中，比如奶茶、薯片等。（黃瓜味薯片yyds）
香精真的會引起皮膚過敏嗎？
可能會，香精過敏最常見的臨床表現為變應性接觸性皮炎，常見的香精香料過敏原（變應原）有肉桂醇、肉桂醛、羥基香茅醛、戊基肉桂醛、香葉醇等。
（圖源文獻3）
不過，拋開劑量談毒性不現實。
日常生活中，化妝品、洗護用品里添加的香精含量相對較小，且只要是符合生產許可的產品，其添加的香精的成分和含量相對比較安全，正常人發生過敏的幾率較小。
如果之前確實出現過敏情況且懷疑香精過敏，按照變應原檢測應該做個斑貼試驗鑒定是哪種成分過敏，不過這辦法放在香精身上實用性不是很高。
其一是香精的成分很多，找出某一種致敏成分本身就有一定難度。
其二是即便找出致敏成分，生活中還是很難避免，因為產品成分表里沒有標注具體香精成分。
根據《關于化妝品配方中香精原料申報有關問題的通知》，如配方中使用了香精原料，無須申報香精中具體香料組分的種類和含量，原料名稱以“香精”命名。
也就是說，咱們在成分表上只能看到添加了香精，具體成分不知道，而且不同產品的香料可能千差萬別。
（圖源透明標簽）
不過這個問題不難解決，如果疑似對香精過敏，那其實避免使用含香精的護膚品、個護產品就可以了。
現在市面上已經有很多產品做成無香精添加的，能幫助敏肌人群避免一些潛在原。（敏感肌盡量選擇不含有香精香料配方的護膚品）
（希川科顏的產品大多數不含香精）
聞起來不香=沒香精？
很多人覺得，有香味就是添加了香精，沒有香味就是不添加香精，這是刻板印象。
一方面，沒有香味只是聞不到香味而已，不意味著不含有香精成分，很多無香味產品添加香精的目的是為了掩蓋配方中化學性氣味。
另一方面，有好幾個香精化合物，像苯甲醇、苯甲醛，除了作為香精成分外還發揮著其他功能，而這些成分添加在產品中，商家可能仍然宣稱“不含香精”。
對于消費者來說，想要更大程度避免香精導致的過敏，學會看成分表是比較靠譜的方法。初次使用產品前也可以先小試用，若無不良反應再繼續使用。
總的來說，雖然化妝品香精有可能令小部分人過敏，但它在生活的很多時刻，也給人帶來過愉悅、滿足、幸福的感受。
對于香精，我們沒有必要避之不及。
最后來個小投票，人際交往中，你最先注意到對方哪方面？
〔參考文獻〕
[1] 德拉洛斯主編,王學民譯.國際經典美容皮膚科學技術叢書 功能性化妝品 [M]. :軍醫出版社,2007.11
[2] 劉思然,朱英.化妝品中香料的安全性及檢驗技術研究進展[J].中國衛生檢驗,2017,27(09):
[3] 黎浩明,唐嘉雯,李雪竹.淺析我國化妝品香精安全評價現狀[J].日用化學品科學,2018,41(03):
[4] 楊志剛.解析中國香精香料進化發展史[J].中國化妝品,2019,(04):
[5] Peter C Schalock, MD,Common allergens in allergic contact dermatitis,UpToDate
[6] 《關于化妝品配方中香精原料申報有關問題的通知》2010-07-02
〔免責〕
本文數據更新于2023年11月08日
由「皮膚科楊希川教授」原創，旨在為讀者科普
科普內容不能代替醫生診治意見，僅供參考
如有皮膚問題，請及時醫生
部分圖片來源網絡，如有侵權請聯系刪除
〔策劃團隊〕
原標題：《護膚品中的香精，真這么避之不及嗎？》
閱讀原文
本站文章均來自網絡，如有侵權請投稿至郵箱：dxsen@qq.com
