百合是我們日常生活中最為常見的食品，它更是一味安神潤肺的良藥。下面詳細講解下百合的功效與作用及食用方法。
百合的功效及作用
百合干性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合的食用方法
百合粥 / 安神養心
干百合30克，粳米100克，冰糖適量。將干百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用：早晚分食。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
蓮子百合銀耳羹 /養心安神、清熱涼血
銀耳50克，百合30克，蓮子30克，枸杞10克，冰糖適量;銀耳泡軟洗凈撕塊備用，蓮子、百合加熱水浸泡約半小時洗凈備用，將銀耳、蓮子、百合一起裝入容器用蒸屜大火蒸約半小時，再改小火慢蒸3小時，加入冰糖及枸杞再蒸1小時即可。特別適合做午后點心，夏天可以放入冰箱冷藏2小時后再食用，更是一道清熱解暑的甜品。
百合銀耳排骨湯/養顏
排骨500克，百合30克、銀耳40克、紅棗6粒，老姜和鹽適量。排骨剁塊洗凈用清水浸泡30分鐘去血水，干百合和銀耳泡軟備用，先用湯鍋燒水將排骨焯水去血沫后撈出置放于砂鍋中，加入清水及百合、銀耳及老姜塊大火燒開，讓后轉小火慢燉2-3小時，最后用鹽調味即可食用。功效：美容養顏
百合面膜膏/美白美顏
干百合15克，雞蛋清、蜂蜜、牛奶各適量，將干百合打粉后用雞蛋清、蜂蜜、牛奶一起調制成面膜膏備用;先用熱毛巾敷臉并清潔臉部皮膚，再將調制好的面膜膏涂抹于臉上，20分鐘后用溫水洗凈;可使肌膚光滑，具美白美顏的功效。
更多百合：
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
本站文章均來自網絡，如有侵權請投稿至郵箱：dxsen@qq.com
