教你看懂化妝品成分表

現(xiàn)如今，國內(nèi)外化妝品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，化妝品儼然成為了人們生活中的必需品。隨著消費者能夠接觸到的化妝品種類數(shù)量不斷增多，對化妝品認知的不斷更新，大家在選擇產(chǎn)品時開始更加專注產(chǎn)品的成分及功效。那么面對市面上成分繁多的化妝品成分表，你看懂了嗎？

PART 1

規(guī)定的成分標識

2008年以前，化妝品中的成分并非全部標明在標簽上的成分表中，某些商家可能只將一部分功效成分，或是多種成分組合物名稱標注出來。2008年6月17日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會發(fā)布了國家標準GB5296.3-2008《消費品使用說明化妝品通用標簽》，該標準規(guī)定了所有在中華共和國境內(nèi)銷售的所有化妝品（無論其是在國內(nèi)生產(chǎn)，或是從國外進口）都需要：

1.在產(chǎn)品包裝上真實地標注出產(chǎn)品配方中加入的所有成分的名稱。

2.成分表中的成分名稱應(yīng)按加入量的降序列出。如果成分表中同一行標注兩種或兩種以上的成分名稱時，在各個成分名稱之間用”、”予以分開。

3.如果成分的加入量小于等于1%時，可以在加入量大于1%的成分后面按任意順序排列成分名稱。

PART 2

全部標識成分表解讀

化妝品標簽上雖標注了化妝品中添加的全部成分，但是面對如此繁多的化妝品成分名稱，相信部分消費者仍不能理解這些成分所代表了什么。下面我們分類對其進行解讀。

1.基質(zhì)類成分

此類成分在化妝品配方中含量最高，其作為整個配方的基質(zhì)或溶劑通常排在成分表的最前面。對于水劑、膏霜、乳液等劑型化妝品，其基質(zhì)多為水、醇類、油脂等；對于粉餅、爽身粉等固態(tài)化妝品，其基質(zhì)多為滑石粉、高嶺土、聚二甲基硅氧烷等等。

圖為：某化妝品成分表

基質(zhì)類成分除了作為其他成分的媒介外，部分基質(zhì)還具有一定的護膚功效，例如甘油，其具有一定的保濕、潤滑功效。可以說，基質(zhì)成分是化妝品的基礎(chǔ)，其承載著其他各類成分，決定了化妝品的形態(tài)（液態(tài)、半液態(tài)、固態(tài)等等），并使多種多樣的成分能夠”和平、穩(wěn)定”的處于同一配方中。

2.皮膚調(diào)理成分

此類成分多為大家熟知的”功效性成分”，例如具有保濕功效的醇類（甘油、丙二醇等）、油脂類、神經(jīng)酰胺等；具有美白功效的熊果苷、傳明酸、煙酰胺等；具有延緩衰老功效的多種寡肽、維A醇類等；具有舒緩功效的甘草酸二鉀、尿素等。

為了不引起皮膚、保證配方安全性、降低配方成本，除了部分保濕修復(fù)功效的成分外，皮膚調(diào)理成分通常添加量較小，但一般情況并不會影響其功效的發(fā)揮。通過查詢成分表中的皮膚調(diào)理成分并結(jié)合其在成分表中的位置，能大概判斷出該化妝品的主要功效、是否符合其宣稱等信息。一般情況下，功效成分在成分表中越靠前，其含量越高，其可能的功效性相對較強，但也有很多成分少量添加便能起到一定功效。

此外，一些大家耳熟能詳?shù)闹参锾崛∥铩l(fā)酵液（或發(fā)酵液提取物）等也多作為皮膚調(diào)理成分，但并非所有”提取物”類成分均具有功效性，其雖可添加于化妝品中但可能并未被證實具有功效，因此大家還需擦亮眼睛選擇產(chǎn)品。

圖為：某化妝品成分表

如在圖2中的成分表中，除了基質(zhì)成分和保濕成分外，排在防腐劑（苯氧乙醇，允許最大添加量為1%）前的成分有4種：溝沙菜提取物、、藻提取物、乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物，這些物質(zhì)的添加量有可能大于1%。其中可起到抗氧化、鎮(zhèn)靜等作用；藻提取物多作為保濕劑添加在化妝品中；乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物則具有一定的抗炎功效；但溝沙菜提取物多為化妝品成膠物質(zhì)（使化妝品質(zhì)地改變），并無皮膚調(diào)理作用。而在苯氧乙醇后面的皮膚調(diào)理成分主要有：擬石花菜提取物、茶葉提取物，具有抗氧化、保濕功效；甘草酸二鉀，少量添加（小于1%）便具有褪紅鎮(zhèn)靜抗敏功效。因此可推斷此化妝品的功效主要為保濕、抗氧化，并有一定舒緩鎮(zhèn)靜功效。

3.其他功效性成分

除了護理面部的化妝品，生活中經(jīng)常使用的發(fā)用、口腔類化妝品中也含有相應(yīng)的功效成分。此類成分添加量較小，對特定的護理需求有一定作用。例如在去屑發(fā)用產(chǎn)品中，通常添加吡硫鎓鋅（ZTP）等抗菌成分以達到去屑效果；在口腔清潔產(chǎn)品中添加氟化物，以達到預(yù)防齲齒的效果；在洗發(fā)護發(fā)產(chǎn)品中添加硅油、季銨鹽等成分，以使頭發(fā)更加順滑等。

此外，添加在防曬霜中的防曬劑也可作為”功效性成分”，起到保護皮膚免受特定紫外線所帶來的傷害或保護產(chǎn)品本身而在化妝品中加入。在2015版《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（下稱《規(guī)范》）中規(guī)定了27種準用防曬劑（2種物理防曬劑，25種化學(xué)防曬劑）及最大添加量。防曬霜成分表中常見的防曬劑包括二氧化鈦、氧化鋅、二苯酮-3、甲氧基肉桂酸乙基己酯等等。防曬劑的添加量通常于2%~15%不等，其中物理防曬劑最大添加量為25%。

4.表面活性劑

在成分表中，有許多名為脂肪酸酯、硫酸（或磺酸、磷酸）酯鈉、硬脂酸鈉、月桂酸、月桂硫酸鈉等名字復(fù)雜的成分，此類成分多為脂肪酸、脂肪酸酯、硫酸等酯鹽或是季銨鹽等，這些成分便是表面活性劑。其種類繁多，在化妝品配方中用途廣泛，大多數(shù)配方中均需添加一定量的表面活性劑。其主要特性有：增溶、分散、乳化、發(fā)泡、洗滌、殺菌等等。

（1）添加于膏霜、乳液等非清潔產(chǎn)品中的表面活性劑

我們都知道油和水是不相溶的，但多數(shù)配方中既含有油性成分、又含有水性成分，為了使油和水能夠混合均勻、且在一段時間內(nèi)保持穩(wěn)定的狀態(tài)，需加入表面活性劑使兩者”相溶”。如圖1.中所示，在表面活性劑的結(jié)構(gòu)中同時具有親水基團與親油基團，使得其”既親水又親油”，能夠”包裹”油性成分溶解在水中，或是”包裹”水溶解于油中，這樣的過程就叫做乳化。

圖為：表面活性劑作用機理示意圖

正是由于表面活性劑這種”兩親”的性質(zhì)，使其能夠使水性、油性成分相溶，形成我們熟悉的乳液、膏霜等狀態(tài)的化妝品，并能保持其在很長一段時間內(nèi)不分層。同時，其還可以”包裹”不易溶解的成分，使其溶解在基質(zhì)中，起到增溶、分散的作用。在目前較為火熱的脂質(zhì)體技術(shù)中，表面活性劑也是不可或缺的成分。

某些表面活性劑有些性，對皮膚會產(chǎn)生不良影響。但是為保持化妝品體系的均勻、穩(wěn)定，提高部分原料的溶解性，表面活性劑的添加是十分有必要的。

（2）添加于清潔產(chǎn)品中的表面活性劑

表面活性劑另一重要的用途，就是作為清潔劑添加在清潔產(chǎn)品中。其能夠帶走皮膚、頭皮、頭發(fā)表面的油污等，從而達到清潔的效果，同時表面活性劑還具有起泡、發(fā)泡的作用，目前在洗面奶、洗發(fā)水、香皂、沐浴露等產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用。一般情況下，脂肪酸皂，如硬脂酸鈉、月桂酸鈉等鹽類（成分表中的標注為酸+堿，例如：硬脂酸，氫氧化鈉）清潔去脂能力強；椰油酰胺丙基甜菜堿、烷基醇醚硫酸鈉等合成表面活性劑清潔力較強且較小；月桂酰肌氨酸鈉、椰油酰甘氨酸鈉等氨基酸表面活性劑清潔力較脂肪酸皂弱，但溫和親膚。不同表面活性劑的清潔能力和發(fā)泡能力不同，因此消費者可根據(jù)自身需求選擇不同的產(chǎn)品。

5.防腐成分

為了防止化妝品配方微生物滋生，保證化妝品有效期限內(nèi)的安全性，幾乎所有產(chǎn)品均需添加防腐成分（除次拋包裝即包裝打開后使用一次就丟棄不重復(fù)使用、真空包裝等化妝品外）。常見的化妝品防腐成分有苯氧乙醇、苯扎氯銨、三氯叔丁醇、苯甲醇、苯甲酸、水楊酸、硼酸、山梨酸以及其他醇類、醛類等物質(zhì)。在《規(guī)范》中標明了51種準用防腐劑，并相應(yīng)地規(guī)定了其最大添加量。所有防腐劑最大添加量均不超過1%，大部分添加量于0.5%～0.01%之間。因此在成分表中在防腐成分之后的成分，其添加量不會大于1%。

防腐成分是配方中爭議較大的成分之一，需要肯定的是，防腐成分在配方中的添加是十分有必要的。一些消費者認為防腐劑可能有致敏甚至致癌風(fēng)險，但只要按照國家規(guī)定的添加，其配方的安全性均是有保障的。

6.輔助性成分

化妝品配方除了安全性和功效性，配方穩(wěn)定性（化妝品狀態(tài)穩(wěn)定）和使用的膚感也十分重要。為了保證配方穩(wěn)定性和良好的膚感，通常會添加一些輔助性成分。輔助性成分并非配方中的主體成分，其添加量是十分微小的，通常都標注在成分表中最后面。

（1）增稠成分

為增加化妝品質(zhì)地的稠度，或是為了將化妝品制成啫喱、凝膠等劑型，一些化妝品中會添加增稠成分。通常成分表中的卡波姆、膠、纖維素、以及圖2中的黃原膠等均是起到增稠作用。一般情況下其添加量不超過1%，也有一些啫喱凝膠化妝品中添加量較大。

（2）抗氧化成分

化妝品配方中多添加油脂和蠟質(zhì)成分，這些成分在接觸水分、空氣、陽光、微生物等時，會因為被氧化而變質(zhì)，即酸敗。為了防止酸敗的發(fā)生需添加抗氧化成分，此類成分多具有還原性，其本身難以被氧化。成分表中常見成分為：沒食子酸戊酯、丁基羥基茴香醚、生育酚、抗壞血酸、檸檬酸、乙醇胺等等。一些抗氧化成分還可作為功效成分起到一定的護膚效果，例如抗壞血酸因具有強還原性可作為美白原料添加在配方中。

（3）酸堿調(diào)節(jié)成分

化妝品配方是由多種原料物理混合而成，為了保持化妝品配方的穩(wěn)定、多種原料間不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或是原料自身發(fā)生反應(yīng)，需將配方調(diào)整到合適的酸堿度，以求配方的穩(wěn)定性。另外，人體皮膚表面pH值在5.0~7.0之間，若化妝品堿性太強會破壞皮膚屏障導(dǎo)致皮膚受損缺水等；若酸性太強則會皮膚。因此將配方調(diào)整至皮膚適合的酸堿度是有必要的。成分表中常見成分為：氫氧化鈉、氫氧化鉀、鹽酸等。

（4）色素、香精

一些化妝品中會添加少量色素和香精使化妝品使用感更好，也有一些產(chǎn)品（如素顏霜），加入一定量的色素以使化妝品具有遮蓋、防曬等功效。通常色素和香精的添加量不超過1%。

在化妝品成分表中，所有香精香料應(yīng)統(tǒng)一以”香精”二字標注成分表中，因此如果成分表中如果沒有香精二字則代表未另外添加香精香料，如圖1中化妝品中添加了香精，而圖2中化妝品則未添加香精。色素在成分表中則以著色劑的編或者中文名稱標注，例如：CI、CI、β-胡蘿卜素、胭脂蟲紅、圖2中的CI、CI。

PART 3

結(jié)語

一個完整的化妝品配方中通常含有以上多種成分，這些成分相輔相成，共同維持配方的安全性、穩(wěn)定性、功效性和使用性。通過化妝品全部標識成分表，消費者可更加直觀清晰的了該化妝品的主要功效成分、使用的表面活性劑、防腐劑等等，并判斷出化妝品類型及主要功效，為消費者選擇適合自己的化妝品提供了參考。但值得注意的是，除了化妝品添加的原料種類外，原料的來源及添加量、配方的生產(chǎn)工藝等同樣是影響化妝品膚感、功效的重要因素，而這些因素是成分表中體現(xiàn)不出來的。因此在選擇產(chǎn)品時，不能盲目的只根據(jù)成分表選擇成分”復(fù)雜、漂亮”的化妝品。消費者如對化妝品包裝上的成分表存在疑問時，可在國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上查詢。

來源：中國食品藥品網(wǎng)